Huang Shan Mao Feng Çaj jeshil kinez Çaj kurioz
Origjina Huangshan Maofeng
Huangshan Maofeng prodhohet në Huangshan, Anhui. Huangshan ka pamje të bukur, male të larta dhe pyje të dendura, diell të shkurtër, shumë re dhe mjegull, dhe kushtet natyrore janë shumë superiore. Pemët e çajit hidratohen nga retë dhe mjegulla, pa pushtimin e të ftohtit dhe nxehtësisë, dhe lindin cilësi të mira. Huangshan Maofeng është korrur shumë imët. Çaji i bërë Maofeng ka një formë të hollë, të sheshtë dhe të lakuar, si një gjuhë harabeli, me gjethe peshku të verdhë të artë; sythat janë të trashë, të njëtrajtshëm, të pastër, të trashë, jeshilë, të verdhë dhe me vaj, të njohur zakonisht si "ngjyra e fildishit".
Procesi i prodhimit Huangshan Maofeng
Prodhimi i Huangshan Maofeng ndahet në katër procese: marrja, përfundimi, rrotullimi, tharja dhe pjekja.
1. një seri abstrakte
2. Përfundoni
3. Ziej
4. Pjekja
5. Zgjedhja
Metoda e prodhimit
Përfundimi: Përdorni një tenxhere me diametër rreth 50 cm. Temperatura e tenxhere duhet të jetë së pari e lartë dhe pastaj e ulët, domethënë rreth 150-130 ° C. …
Zierja: Lëndët e para super-grade dhe të klasit të parë, kur përfundimi është i moderuar, vazhdoni të kapni rripin disa herë në tenxhere për të luajtur rolin e përzierjes dhe shiritit të butë.
