Çaji jeshil alpin kinez Yangxian Xueya jeshil

Përshkrim i shkurtër:

Yangxian Xueya, një specialitet i qytetit Yixing, Provinca Jiangsu, është një tregues gjeografik i produkteve bujqësore kombëtare. Bud Yangxian Snow prodhohet në Zonën Kombëtare Skenike të Liqenit Taihu, dhe emri i tij i çajit rrjedh nga poema e Su Shi "Snow Bud Unë kërkoj Yangxian". Sythet e Yangxianxue janë të ngushta dhe të drejta, dhe ngjyra është jeshile smeraldi. Aroma është elegante, shija është e butë, supa është e qartë dhe e ndritshme, dhe pjesa e poshtme e gjethes është e butë dhe e plotë.


Detajet e produktit

Etiketat e produktit

Origjina e budit të borës Yangxian

Yangxian Snow Bud prodhohet në 9 qytete (rrugë, Garden), të përshtatshme për mbjelljen e sipërfaqes së çajit prej 8000 hektarësh. Në vitin 2008, prodhimi vjetor i Yangxian Xueya arriti në 250 tonë, me një vlerë prodhimi prej më shumë se 90 milion juan, duke e bërë atë markën e parë të çajit të famshëm lokal në Yixing. Në vitin 2010, Yangxian Xueya prodhoi 4,000 hektarë kopshte çaji, me një prodhim vjetor prej 250 ton dhe një vlerë prodhimi prej mbi 100 milion juan.

Procesi i prodhimit Yangxian Snow Bud

① Mbledhja e lëndëve të para: Zgjedhja në kohën e duhur. Në fund të marsit ose në fillim të prillit para dhe pas shiut, kur sythat e dimrit të çajit rriten në një syth dhe një gjethe, filloni të vjelni. Në këtë kohë, sythat janë më të plotë dhe përmbajtja e sythave dhe gjetheve është gjithashtu më e bollshmja.

TreatmentTrajtimi i gjetheve të freskëta: temperaturë e ulët dhe lagështi e lartë, e përhapur hollë për një kohë të gjatë.

IshingPërfundimi: Përfundimi është procesi i parë i mekanizmit të Yangxian Snow Bud, dhe është gjithashtu një nga proceset kryesore. Duhet të përdoret me kujdes, të zotërojë parimin e bërjes së çajit me çaj të bukur dhe të kontrollojë temperaturën, sasinë e gjetheve, kohën dhe shkallën e përfundimit.

Ist Kthesë e lehtë: Pasi gjethet të jenë ftohur dhe zbutur plotësisht, bëhet përzierja fillestare. Lloji i makinës së përzierjes mund të përcaktohet sipas daljes dhe mund të përdoren makinat e trazimit 6CR-30, 25 dhe 40.

DryingTharja fillestare: gjethet e para të gatimit zhbllokohen me kohë dhe më pas kryhet tharja fillestare. Modeli i tharëses mund të përcaktohet sipas prodhimit të përditshëm dhe makinerisë ekzistuese.

-Përzierje: Pasi gjethet e pjekura së pari të jenë ftohur plotësisht, ato futen në makinë dhe përdredhen përsëri. Ri-gatimi fillimisht është i zbrazët dhe gatuhet për 2-3 minuta, gradualisht nën presion për 4-5 minuta, dhe pastaj zbrazet dhe gatuhet për 2-3 minuta. Pasi të keni përsëritur dy herë, hiqeni fuçinë nga makina. Me

RiRrjedhja: Gjethet e përziera të përziera zhbllokohen me kohë dhe pastaj shiritat renditen. Shiritat përdorin makinë shiritash vibruese 6CL-60, dhe temperatura e tenxhere është 80-100. Sasia e gjethes që hedh 1 kg vendoset në mënyrë të barabartë në secilën tenxhere, dhe koha është 5-8 minuta.

PingFormimi dhe tharja: Pasi shiritat janë ftohur dhe zbutur, ato përgjithësisht formësohen dhe thahen në makinën e pjekjes 941 në një temperaturë prej 70-80 ° C. Vendosini shiritat në tenxhere dhe përhapini, dhe fërkojini shiritat derisa të jenë pak tentakula. Mund të fërkohet më fort derisa të shfaqet mprehtësia e fidanëve. Ndaloni fërkimin kur 80% është e thatë. Përdorni forcë të lehtë dhe të rëndë për 5-8 minuta dhe dilni nga makina me një përmbajtje uji prej rreth 10%.

Rafinimi manual: Rafinimi i sythave të borës Yangxian në të gjitha nivelet bëhet kryesisht me dorë, duke përdorur hedhjen e verës ose hedhjen manuale, heqjen e copave, thyerjen e çajit, shoshitjen e pluhurit të çajit dhe më pas paketimin.

⑩ Kërkesat për regjistrimet e prodhimit: Për të gjithë procesin e prodhimit të Yangxian Xueya, skedarët e prodhimit në terren, skedarët e përpunimit dhe prodhimit dhe skedarët e magazinimit të produkteve duhet të krijohen, të regjistrohen në mënyrë gjithëpërfshirëse dhe të ruhen siç duhet për referencë.


  • I mëparshëm:
  • Tjetra:

  • Shkruani mesazhin tuaj këtu dhe na dërgoni
    Shkruani mesazhin tuaj këtu dhe na dërgoni
    Shkruani mesazhin tuaj këtu dhe na dërgoni